• ENZYME

    Gegenwärtig werden Preparate, die Transglutaminase enthalten, in der Fleisch-, Milch-, Fischindustrie, sowie im Backgewerbe und in der Teigwarenindustrie häufig eingesetzt.

  • FÜLLUNGEN

    Unsere Füllungen wurden von besten europäischen Spezialisten entwickelt und stellen ein Mehrzweckprodukt dar, das allen europäischen Qualitätsstandards entspricht.

  • KONDITOREIMISCHUNGEN

    Trockenmischungen sind das unentbehrliche Produkt in der modernen Brot- und Süßwarenindustrie.

VELLER GROUP

MIT LANGJÄHRIGER ERFAHRUNG HAT SICH VELLER ALS ZUVERLÄSSIGER HERSTELLER HOCHWERTIGER ZUTATEN UND KREATIVER ENTWICKLER INNOVATIVER EUROPÄISCHER TECHNOLOGIEN FÜR DAS LEBENSMITTELGESCHÄFT EMPFOHLEN.

BEWEGGRÜNDE UNS ZU WÄHLEN

 

Verfügbarkeit der Produktion in Deutschland, Russland, China

 

Professionelle technologische Unterstützung

 

Internationale Forschungsaktivitäten

 

Übereinstimmung mit europäischen Normen und Qualitätsstandards

 

Das optimale Verhältnis von Preis und Qualität

  • 100

    Transglutaminase

    100% ökologische Fertigprodukt

  • 100

    Termostabile Füllungen

    Es ist uns gelungen absolute Temperaturbeständigkeit der Füllungen zu erreichen

  • 100

    Konditoreimischungen

    100% ideale Form nach dem Backen

ÜBERBLICK INNOVATIVER TECHNOLOGIEN IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

  • Füllungen Alpental

    Durch zahlreiche Forschungen und Experimente haben unsere Spezialisten Eichgeschmack und -farbe, sowie stabile Konsistenz der Füllungen Alpental erreicht. Hohe Temperaturstabilität dieser Füllungen sichert Hitzebeständigkeit und Backen bis +260 Grad. Sie bleiben stabil beim Gefrieren bis -40 Grad und niedriger, sowie beim Entfrosten. Sie behalten dabei ihre Konsistenz und Form, haben starken Saugwiderstand, werden nicht trocken.

  • Ȕber die Transglutaminase

    Transglutaminase ist in vielen Länden anerkannt worden, einschließlich der USA, Europas und Japans. Sie wird dank Heston Blumenthal, der diese Zutat popularisierte, aktiv in der molekularen Küche eingesetzt.

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